パウンドケーキ

口に含んだ瞬間芳醇な香りを漂わせ、例えようのないほど濃厚でまろやかな味わい。

中に入ったフルーツやナッツ類の漬け込みが、味わい豊かな香りと、プルプル・サクサクといった豊かな食感を生み出します。

わずかに香るシナモンと発酵バターのチーズのような香りがキルシュをたっぷりしみこませた生地と見事にマッチし、しっとり感があり、複雑でまろやか、上品な味わいとなってあります。
たっぷりの洋酒シロップが浸み込んであるにもかかわらず、ツンとしたアルコール臭のない最高品質のキルシュを厳選しているため、お酒が苦手な方にも食べやすい仕上がりとなっております。
これだけで、食後のデザートとしても十分ですが、 kiri や フィラデルフィア などのクリームチーズとの相性もよく、ちょっとした食前のおつまみとして、またヨーグルトといっしょに朝ごはんとしてもお楽しみいただけます。

また、しっかりとラッピングして、空気に触れないように冷蔵すれば、しっとり感も損なわれず日持ちもするため、ご親族、ご友人の突然の来訪にも便利です


実の詰まった「しっとり濃厚」なチョコレートパウンドケーキ

カカオの上品な苦味と、オレンジのさわやかな香りが食べた後も心を満たしてくれますカステラ作りと、フランスのバターケーキ作りのノウハウが融合された老舗千鳥屋のオリジナルパウンドケーキです。

ラム酒のシロップがたっぷりしみ込んで、口の中で解けた後は飲み物も必要ないくらいしっとりと仕上がっています。

また、小麦粉の代わりにカカオパウダーがたっぷり使用されているため濃厚で重量感があり、高級な生チョコのような食感を味わえるパウンドケーキに仕上がっています。

日本好みのしっとり感と、フランス好みの濃厚さとが共存しているケーキと言えるでしょう。
ケークフルーツと同様、しっかりとラッピングして、空気に触れないように冷蔵すれば、しっとり感も損なわれず日持ちします。

食後のデザートとして、ポートワインなどのチョコレートに合う甘いお酒やバニラアイスと共に食し、優雅なひと時をお過ごしく頂くのはいかがでしょうか？