ジェラート（Gelato）はイタリア語で「凍った」と言う意味の名前がついた氷菓で、イタリアでは、シャーベット、アイスクリームなどの氷菓を総称して、ジェラートと呼びます。日本のアイスクリームと比べると、空気保有量と脂肪分が少なめですので、コクがあるのに、あっさりとしています。その中でも、バニラ味に代表されるようなミルクベースのジェラートと、マンゴー味のようなミルクの入らないシャーベットタイプのジェラートが存在します。
典のジェラートは、「バニラ」、「ピスタチオ」、「ショコラ」味がミルクベースで、しっかりとしたコクが味わえるのに対して、「マンゴー」、「いちご」味はミルクの入らないジェラートベースですので、フルーツの果実感をそのままに味わえます。
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| 価格 | 4410円 |
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