千鳥屋発祥の地である、本家福岡県飯塚工場でのみ作っているどら焼き「遠賀」は、黒糖入りのしっとりした皮に大納言小豆の餡を挟んだ贅沢などら焼きです。皮と餡のしっかりした甘みをきれいにまとめ、口の中には豆本来のすっきりした後味だけが残ります。

地元飯塚市民の生活を潤す、美しくも荒々しい遠賀川に感謝の意を込めて作った千鳥屋自信作です。