ヨーデルンは発売以来、皆様に愛される千鳥屋の代表的な洋菓子です。
千鳥屋の「カステラ」は、「卵」のやさしい風味をいかに引き出すかにこだわっています。 卵の風味は鮮度がもっとも影響するというのが千鳥屋の考えです。